Cibulové krúžky: chutné, slávne americké občerstvenie. Recept je veľmi jednoduchý a ľahko sa dá doma variť. Cibuľa je sama osebe produktom, s ktorým človek nemá najpríjemnejšie pocity, na plátky sa objavujú slzy, ale nikto by si myslel, že cibuľu dokážete uvariť iba vynikajúce občerstvenie alebo aj prílohu, napríklad bravčový steak , Predávajú sa v obchode, trochu ako čipy. Povieme vám všetky tajomstvá varenia!
Ako variť cibuľové krúžky?
Prstene sú pripravené veľmi ľahko a ukázalo sa, že sú veľmi chutné a chrumkavé. Mimochodom, chrumkavé krúžky sú indikátorom toho, že ste cibuľu pripravili správne a nezašli príliš ďaleko. Pri varení sa cibuľa nakrája na krúžky s hmotnosťou nie väčšou ako 0,5 mm, inak sa bude vyprážať zle, bude vlhká a chuť cibule bude veľmi počuteľná, dôkladne vytlačená do samostatných krúžkov, obalená v cestíčku, potom na múku a vyprážaná v hojnom množstve rastlinného oleja v panvici. , môžu sa tiež variť v peci, podľa toho, ako sa vám páči.
Pre recept môžete variť namiesto cestíčka, obaliť jogurt alebo tukovú kyslú smotanu, potom nie múku, ale nasekané zemiakové lupienky, obilné vločky, strúhanku (lepšie je vybrať si sušienky v ázijských a orientálnych oddeleniach, pretože pri spracovaní v takýchto sušienkach sa krúžky ukážu ako vynikajúce druh a chuť.Táto miska sa môže podávať s omáčkou. Odporúčame pripraviť sladkú a kyslú omáčku, ktorá je pre krúžky najvhodnejšia a dodá im pikantnejšiu chuť a vzhľad.
Recept - klasické cibuľové krúžky
Ak ste priatelia, potom skvelou možnosťou občerstvenia pre takéto stretnutia. Vaši priatelia vám budú vďační!
Prísady do receptu:
- Cibuľa - 2 veľké cibule,
- Strúhanka - 200 gramov,
- Škrob - 1 lyžica lyžice,
- Múka - 3 polievkové lyžice,
- Kuracie vajcia - 1 ks.,
- soľ,
- Mletá paprika podľa chuti,
- Rastlinný olej na vyprážanie.
1. Najprv musíte pripraviť cesto. Do škrobu je potrebné pridať múku, posypať soľou, okoreniť podľa chuti, poraziť kuracie vajce, naliať do trocha vody a dobre premiešať, kým nebude lesklý bez lesku a lesklý vzhľad.
2. Cibuľu stiahnite z kože, nakrájajte na krúžky s priemerom 0,5 mm a oddeľte ju do samostatných krúžkov jednoduchým zatlačením, iba veľmi opatrne, pretože cibuľa je veľmi krehká.
3. Potom zoberte cibuľový krúžok, namočte v cestíčku a rozvaľte do strúhanky, položte na suchú dosku a zopakujte to so zvyškom krúžkov.
4. Teraz choďte na vyprážacie krúžky. Nalejte do panvice veľké množstvo rastlinného oleja, môžete použiť fritézu s hlbokým obsahom tuku. Vložte krúžky do panvice zohriatej na optimálnu teplotu vyprážania a cibuľové krúžky smažte na oboch stranách, až kým nie sú zlaté. Je lepšie šíriť cibuľové krúžky najskôr na papierovú utierku, aby sa krúžky zbavili prebytočného rastlinného oleja.
5. Podávajte najlepšie so sladkokyslou omáčkou alebo s omáčkou na grilovanie, najlepšie sa hodia do krúžkov. Klasické prstene sú pripravené. Bon chuť!
Domáce cibuľové krúžky: zloženie, kalórie a nutričná hodnota na 100 g
| 0,3 lyžice. | ||
| 0,5 lyžičky | ||
| 0,2 lyžičky | ||
| 0,2 lyžičky |
Predhrejte rúru na 200 ° C. Vo veľkej mise zmiešajte ¼ hrnček múky, ½ lyžičky soli, ¼ lyžičku čiernej a ¼ lyžičku červeného korenia.
| 250 ml | ||
| 2 ks | ||
| 0,6 lyžice. |
V inej miske strednej veľkosti kombinujte jogurt, vajcia a ½ šálky + 2 polievkové lyžice múky. Beat s metla, kým hladké.
| 4 lyžice. |
Čipy musia byť dobre rozdrvené.
Olúpeme cibuľu a nakrájame na krúžky asi centimeter široké.
| 3 lyžice. l. | ||
| podľa chuti |
Pergamen položte na plech a natrite ho rastlinným olejom. Hodiť do horúcej rúry na 8 minút - alebo kým maslo nezačne syčať. Medzitým odložte cibuľové krúžky z múky z veľkej misky.
Ponorte každý krúžok do cesta a nechajte prebytočný odtok.
Potom krúžky prevlečte do drvených triesok.
Hotové krúžky položte na plech a pečte každú stranu, kým nedosiahne zlatistú farbu v priemere 8 minút.
Kým sú cibuľové krúžky ešte horúce, posypte soľou. Podávame s akoukoľvek zaujímavou omáčkou. Môžete zmiešať obyčajný jogurt s korením.
poznámky
Samozrejme môžete do cesta pridať akékoľvek korenie podľa vašich predstáv a preferencií! A cibuľové krúžky sa dlho neuchovávajú! Presnejšie povedané, môžu ležať v chladničke najmenej týždeň, môžu byť jedlé a nemajú zlú chuť ... ale prestanú byť chrumkavé ráno, takže veľmi odporúčam jesť túto desiatu v ten istý deň, ako ste ju uvarili.
Cibuľa krúžky recept videa
Môj vlastný videorekordér na varenie cibuľových krúžkov v kyslom smotane. Vyrábame cesto z kyslej smotany a vajec, vezmeme cibuľu do krúžkov, namočíme cibuľu do cesta a cibuľové krúžky smažíme až do úplného uvarenia. Rýchle a ľahké. V spravodlivosti treba poznamenať, že cesto z kyslej smotany a vajec nie je príliš chrumkavé, ale čo bude chutné - som si istý!
Recept - Cibulové krúžky v amerických hranolkách
Veľmi ľahký a cenovo dostupný recept na cibuľové krúžky v čipe. Veľmi chrumkavé a voňavé, vhodné ako príloha k pečenému alebo smaženému mäsu.
Prísady do receptu,
- Múka - 1 stredne veľké sklo,
- Mletý čierny korenie podľa chuti,
- Mletá červená podľa chuti
- Štipka soli podľa chuti,
- Kuracie vajce - 2 ks.,
- Jogurt (bez arómy, je lepšie používať nesladké) - 1 pohár,
- Rastlinný olej na mastenie panvice,
- Skartované zemiakové lupienky - 4 šálky,
- Cibuľa - 2 ks (veľké veľkosti),
Recept na varenie
1. Predhrievajte rúru na 180 - 200 stupňov. Hnette v miske pol šálky múky a všetkých korení podľa chuti a dobre premiešajte. V ďalšom varte cesto s prísadami, ktoré potrebujeme. Jogurt, vajcia a múku dobre premiešajte šľahačkou, až kým nevznikne homogénna, nie príliš hustá hmota.
2. Štiepky dobre rozomieľajte v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso.
4. Teraz musíte šúpať cibuľu šírku asi 0,5 mm alebo šírku 08 mm a rozdeliť ju na samostatné krúžky.
5. Na list položte pergamen na pečenie, hoci ho nemôžete položiť, je to amatér. Dobre namažte rastlinným olejom. Vo vyhriatej rúre po dobu 5 - 7 minút, kým olej nezačne syčať.
6. Aby ste pripravili recept na chrumkavé cibuľové krúžky v trieskach, najskôr nakrájajte cibuľové krúžky v múke a každý krúžok z cibule ponorte do múky. Zmáčajte cibuľové krúžky na drvené hranolčeky a položte na horúci plech. Pečte až do zlatistosti asi 5 až 7 minút na každej strane. Pred podávaním položte rôzne čerstvé bylinky na tanier a cibuľové krúžky na vrchole, ktoré môžete podávať s rôznymi omáčkami. Bon chuť!
Recept - Cibuľové krúžky na hranolky vo Philadelphii
Ideálne na výlet do prírody. Cibuľové krúžky hranolky sú skvelé ako predjedlo na pivo. Vyskúšajte to, je to veľmi nezvyčajné a chutné!
prísady
- Veľká cibuľa - 2 ks.,
- Mleté biele korenie,
- Sušená petržlenová vňať
- rozmarín,
- tymián,
- Soľ, všetky koreniny podľa chuti,
- Kukuričný škrob - 1 polievková lyžica,
- Kuracie vajce - 2 ks.,
- Múka - 1 šálka
- voda
- Rastlinný olej.
Príprava,
1. Vezmite pol pohára múky a zmiešajte s rozmarínom, korením, soľou, petržlenom, to je všetko - premiešajte. Korenie sa môže líšiť podľa vášho uváženia
2. Varte cesto. Vezmite pol pohára múky, kukuričného škrobu, kuracích vajec a studenej vody, dôkladne premiešajte šľahačkou.
3. Nalejte rastlinný olej do panvice alebo panvice a nechajte ho zohriať.
4. Počas zahrievania oleja nakrájajte cibuľu na krúžky široké približne 1 cm a rozdelte na samostatné krúžky.
5. Cibulové krúžky zabalte do múky a potom do cesta a osmažte v horúcom oleji 2 až 3 minúty, až kým nezmiznú. Podávame s kečupom, najlepšie domáce. Skvelý predjedlo na pivo. Bon chuť!
