Užitočné tipy

Ako si vyrobiť kuracie filé z kukurice

Pin
Send
Share
Send
Send


Kým nevaríte toto jedlo, nechápete, aké je to chutné. Malé šťavnaté kúsky kurčaťa vo vzdušnej škrupine s ľahkou chrumkavosťou. A hoci je popcorn veľmi vyprážaný, nie je vôbec mastný, neabsorbuje olej.

Recept na kukuričný popcorn špehoval na blogu Andrey Rudkov. Ponúka výrobu horúceho popcornu, tentokrát som nepridal veľa korenia, ale nabudúce urobím viac. Tí, ktorí nemajú radi korenené jedlá, môžu používať korenie bez korenia, soli a korenia.

Musíte sa posúvať a špiniť si ruky, ale oplatí sa to. Vyskúšajte to!

PS: Odporúčam vám okamžite urobiť dvojnásobnú porciu))).

Najskôr nakrájajte filé na malé kúsky.

Soľ, posypeme množstvom korenia.

Dobre premiešajte. Vložte do chladničky najmenej 30 minút.

Nalejte kefír do misy, môžete použiť tenkú kyslou smotanu. Nalejte múku do inej misky, osolte a znova pridajte korenie.

Roll všetky kusy v múke.

Ponorte sa do kefíru.

Potom znova prevarte v múke. Je vhodnejšie robiť tento kus naraz.

Plátky rozprestrite na drôtenom stojane.

Olej sa dobre žiari. Plátky smažte v dávkach až do zlatohneda. Najprv som vyprážal na malom ohni, postupne sa zvyšoval na silný.

ZLOŽENIE

  • Kuracie filé 300 gramov
  • Kukuričný škrob 2 lyžice. lyžice
  • Vajec 1 kus
  • Drobečková šťava 1 šálka
  • Rastlinný olej podľa chuti
    na vyprážanie
  • Soľ a korenie podľa chuti
    korenie, cesnak, paprika, chilli, zázvor atď.

1. Kura umyte a vysušte. Nakrájajte na veľmi malé kocky a vložte do hlbokej misky. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

2. Dôkladne premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo. Dobite vo vajci, znova premiešajte a nalejte do škrobu.

3. Pridajte strúhanku.

4. Rastlinný olej správne zohrejte. Kuracie mäso rozprestierame po malých dávkach a opečieme do zlatohneda. Opatrne odstráňte štrbinovou lyžičkou a položte na papierový uterák.

5. Podávajte kuracie popcorn horúce. Bon chuť!

Podiel na sociálnych sieťach:

Kuracie filé - 350 g Múka - 100 g Kyslá smotana - 120 g Korenie pre kurča - 2 lyžice. l. Rastlinný olej - 500 ml Soľ podľa chuti

Jemné kuracie mäso v krehkom stave - ako chutné domáce kuracie popcorn! Pozrime sa na dobrý film?

Domáce kuracie popcorn pre milovníkov rýchleho občerstvenia. Áno, nikto netvrdí: nemali by ste sa zapájať do „rýchleho občerstvenia“. Ale niekedy naozaj chcete niečo chutné a zlomyseľné. Ak neexistuje sila na odmietnutie rýchleho občerstvenia, musí sa minimalizovať škoda. Čerstvé kuracie filé a kyslá smotana, správne vyprážanie, potrebujete presne také množstvo korenia - to je kľúč k dobrému občerstveniu.

Kuracie kukurice sa môžu jesť teplé aj studené.

Čo je potrebné:

Varenie kroky

Kuracie filé nakrájané na malé kúsky.

Nakrájanú filetu preneste do misky, pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. dochuťte kurča, zamiešajte, prikryte misku lepiacou fóliou a chladte 1 hodinu.

Preosejte múku do misky, pridajte soľ a 1 polievkovú lyžicu. l. korenie na kurča, mix.

Vyberte kurča z chladničky.

Každý kúsok kurčaťa sa obalí v zmesi múky a korenia, potom sa každý kúsok namočí do kyslej smotany a opäť sa vmieša do zmesi múky a korenia.

Vyprážajte kuracie plátky smažené po častiach.

Vyprážané plátky položte na papierové uteráky, aby ste vypustili prebytočný tuk.

Pin
Send
Share
Send
Send