Užitočné tipy

Banánový džem

Pin
Send
Share
Send
Send


Banány sú ideálnym jedlom pre občerstvenie, je to zdravé jedlo, ktoré uspokojí hlad. Banány sú svojím vzhľadom príjemné - pokryté vynikajúcim „balením“ - šupkou.

Banány zriedka spôsobujú alergické reakcie, a preto sú obľúbenou potravou pre dojčatá. Sú užitočné aj pre deti so žalúdočnými ochoreniami.

Banán je vynikajúcim zdrojom draslíka, ktorý potrebujú pečeň, srdce, mozog, kosti, zuby a svaly. Osoba musí mať dennú minimálnu hladinu draslíka 1 gram a optimálna norma pre dospelých je 3-4 gramy. Deti tiež potrebujú draslík, denná norma na kilogram telesnej hmotnosti dieťaťa je 16 - 30 miligramov.

Banán je nesporným lídrom v obsahu draslíka: 100 gramov buničiny obsahuje 376 mg. Pri nedostatku draslíka v tele sa môže objaviť dystrofia, aj keď je príjem bielkovín normálny. Dystrofiu sa samozrejme nedosiahneme tak ľahko, pretože draslík získavame konzumáciou zemiakov, kapusty, reďkovky a marhúľ. Ľudia s kŕčmi nôh (najmä v noci) však majú nedostatok draslíka.

Banán je dokonale vstrebávaný, má veľké množstvo vlákniny. Vďaka tomu je vynikajúcim produktom pre tých, ktorí trpia zápchou a majú problémy s gastrointestinálnym traktom - v týchto prípadoch bude banán hrať úlohu nádherného prírodného preháňadla.

Čerstvé aj sušené banány obsahujú veľa prírodného cukru, ktorý sa po trávení rýchlo dostane do krvného obehu. To je veľmi užitočné pre športovcov, takže často jedia banány pred súťažami a počas nich. Banány sú kontraindikované iba u pacientov s cukrovkou, pretože majú veľa sacharózy. Ale pre všetkých ostatných, či už chorých alebo zdravých, sú banány veľmi užitočné a žiaduce!

Chcem sa s vami podeliť o recept na skutočný raj - banánový džem!

Na výrobu banánového džemu budete potrebovať:

banány - 8 ks. (asi 900 g olúpaných banánov)
pomaranče - 4 ks.
citrón - 1 ks.
cukor - 500 g

Ako vyrobiť banánový džem:

1.Naše banánové džemy sa varia s pomarančom a citrónom. Lúpajte citrusové plody, rozdeľte na plátky a vyberte kosti. Nakrájajte plátky v mixéri, až kým sa nedosiahne hladká kaša. Ak nemáte miešač, môžete nastrúhať. Výsledná hmota sa melie na sito. Výsledkom je pomarančovo-citrónová šťava.
2. Teraz sa postaráme o našu hlavnú zložku - banány. Ak chcete džem s heterogénnou textúrou, nakrájajte banány na kocky. Ak chcete dosiahnuť džem konzistencie pyré, rozdrvte banány alebo rozdrvte v mixéri na stav pyré. Nakrájal som na banány.
3. Teraz naplňte banány pomarančovo-citrónovou šťavou, pridajte cukor a zapaľujte. Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým nezhoustne, a občas premiešajte našu hmotu.
4. Pripravený džem v horúcej forme sa naleje do horúcich sterilných pohárov.

Opis prípravku:

Chcel by som upriamiť vašu pozornosť na skutočnosť, že to nie je len chutný, ale aj celkom užitočný recept na výrobu banánového džemu. Je ideálny pre detskú výživu a pre tých, ktorí sledujú svoju telesnú hmotnosť a snažia sa jesť vysoko kalorické dezerty.
1. Banány najskôr olúpeme, nasekáme a nasekáme na tenké plátky alebo malé kocky. Dajte dusené mäso.
2. Citrón umyte a osušte. Vytlačte šťavu, nalejte ich banány.
3. Lúpať a nastrúhať malú chrbticu zázvoru na ten najlepší strúhadlo.
4. Pomaranč umyte a vysušte. Ak chcete začať, nastrúhajte chuť a potom vytlačte šťavu. Pošlite to všetko na banánový šalát.
5. Vložte med. Banánový džem si môžete samozrejme pripraviť doma aj s cukrom, ale potom je lepšie hnednúť.
6. Pridaním štipky škorice a vanilínu ostáva iba intenzívnejšia aróma.
7. Teraz je možné zapáliť guláš.
8. Na miernom ohni za občasného miešania nechajte med roztopiť.
9. Potom môžete oheň zväčšiť a uvariť na požadovanú konzistenciu. Chcem vás upozorniť na skutočnosť, že ak sa varí príliš dlho, banány stmavnú a džem sa ukáže byť menej chutný. Preto je lepšie zvýšiť oheň a dôkladne monitorovať.
10. Tu je taká zaujímavá a užitočná možnosť, ako uvariť banánový džem. Po varení ju trochu vychladnite, preneste do čistej nádoby a môžete ju uchovávať v chladničke až dva týždne.

Pin
Send
Share
Send
Send