Užitočné tipy

Ako jesť hrušku

Pin
Send
Share
Send
Send


Hrušky sú jedným z najpopulárnejších druhov ovocia v Rusku. Zvyčajne sa konzumujú takmer úplne. Hruška a dužina hrušky sú však užitočné pri rôznych chorobách.

Komu je hruška a komu je z nej koža? Kto je ovocie a kto je list? Ukazuje sa, že rôzne časti tohto chutného ovocia sú užitočné pri rôznych chorobách a zdravotných stavoch.

hovorí Vedecká pracovníčka na klinike Federálneho výskumného centra pre výživu a biotechnológiu, kandidátka lekárskych vied Julia Chekhonina:

Hruška obsahuje aj minerály: kobalt, draslík, kyselinu listovú (toto je vitamín B9). Draslík je dobrý pre srdce, má mierne močopudné účinky, to znamená, že odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Kyselina listová a kobalt sú hematopoetické prvky potrebné na syntézu krvných buniek.

Hrušková koža je bohatá na biologicky aktívne látky, ako sú rôzne bioflavonoidy, triesloviny, ako aj arbutín glykozid, ktorý má antiseptické vlastnosti. Mimochodom, táto látka sa používa vo farmaceutickom priemysle, je súčasťou niektorých liekov na liečbu ochorení obličiek a močových ciest. Pravda, arbutín sa väčšinou nenachádza v ovocí, ale v hruškových listoch. Preto sa v ľudovom liečiteľstve niekedy odporúča odvar hrušiek na prevenciu a liečbu zápalových ochorení močových ciest.

Kde sú „kamene“ v hruške?

Bez ohľadu na to, ako je hruška chutná a zdravá, existujú obmedzenia na jej používanie. Mnohí si pravdepodobne všimli, že dužina hrušiek sa líši od dužiny iných plodov. Má granulovanú štruktúru. Dôvodom je prítomnosť takzvaných kamenitých buniek, ktoré majú veľmi pevnú bunkovú membránu, čo je vlastnosť hrušiek. Preto pri ochoreniach tráviaceho systému v akútnej fáze po konzumácii hrušiek môžu vzniknúť problémy: bolesť, relaxácia stolice. Pretože tieto hrubé bunkové steny dráždia zapálenú sliznicu zažívacieho traktu. Preto sa s gastritídou, kolitídou neodporúčajú surové hrušky.

Existujú ďalšie obmedzenia. Pretože v hruškách je veľa uhľohydrátov, pri cukrovke by ste ich mali používať opatrne a uprednostňovať sladké a kyslé odrody.

Najužitočnejšia čerstvá hruška. V sušených hruškách nie sú takmer žiadne vitamíny, zostáva len vláknina a malé množstvo minerálnych látok. Avšak sušené ovocie z hrušiek je výhodnejším dezertom, napríklad pre čaj v zime, ako bežné sladkosti.

Užitočné vlastnosti hrušiek

Hruška obsahuje veľké množstvo užitočných látok - vláknina, sacharóza, glukóza, fruktóza, karotén, kyselina listová, mangán, železo, jód, meď, draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, zinok, fluór, molybdén, pektíny, popol a organické látky. kyselina. Vitamíny - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, P, PP, ako aj taníny.

V ľudovom liečiteľstve sa už tisíce rokov používajú hrušky na liečbu prostatitídy. Niekoľko dní po aplikácii hruškového kompotu má toto ochorenie pozoruhodný účinok a jeho dlhodobé používanie vedie k vyliečeniu.

A ak už je človek starší ako 50 rokov, je potrebné zbierať sušené hrušky po zimu, aby mohol piť dusené ovocie a hruškový čaj až do jari. Nejde iba o liečbu, ale aj o prevenciu tohto ochorenia.

Hrušky sa používajú ako antimikrobiálne látky, ktorých plody vytvárajú nepriaznivé prostredie pre patogénne baktérie. Plody hrušiek obsahujú organické kyseliny, ktoré spolu s kyselinou chlorovodíkovou žalúdočnej šťavy okyslia jedlo v žalúdku. Pektín a triesloviny, ktoré sú vo veľkých množstvách hrušiek, zbavujú tieto baktérie mobility.

Ovocie obsahuje antibiotikum arbutín, ktorý ničí mikróby. Antimikrobiálny účinok hrušiek ovplyvňuje črevnú flóru a mikróby, ktoré spôsobujú zápal obličiek a močového mechúra.

Hruška divá je účinnejšie ako baktericídne činidlo.

Pretože hruška obsahuje viac fruktózy než glukózy (a ako viete, fruktóza nevyžaduje vstrebávanie inzulínu v tele), je toto ovocie užitočné v prípade pankreatickej dysfunkcie. Čerstvé a sušené hrušky, ako aj nápoje z nich sú preto súčasťou obezity a cukrovky.

Hrušky obsahujú unikátne éterické oleje, biologicky aktívne látky, ktoré zvyšujú obranyschopnosť tela, odolávajú infekčným chorobám, pôsobia protizápalovo a dokonca bojujú proti depresii.

V hruškách je veľa makro a mikroelementov: napríklad železo, ktoré je potrebné na syntézu zdravých krviniek. Z tohto dôvodu sa odporúča používať hrušky na únavu, závraty, búšenie srdca, ktoré sú dôsledkom zvýšenej fyzickej námahy, ako aj straty chuti do jedla, prasklín v rohoch úst, zlého hojenia tkanív a dokonca aj citlivosti na chlad - to všetko sú príznaky nedostatku železa v tele.

Hrušková dužina obsahuje veľa draslíkových iónov, bez ktorých je dostatočné množstvo predstaviť si normálne fungovanie srdca a svalov, pretože ióny draslíka v tele sú zodpovedné za regeneráciu buniek. Takže niekoľko jedlých hrušiek môže realisticky zmierniť bolesť v namáhaných svaloch. Okrem toho, pri nedostatku draslíka sa spomaľuje rast tkaniva, nervozita, nespavosť, búšenie srdca sa pozoruje v dôsledku oslabenia srdcovej aktivity, hladina cholesterolu v krvi sa zvyšuje. Pri takýchto príznakoch môže liečba hrušiek robiť dobrú prácu.

Organické kyseliny hruškového ovocia podporujú trávenie, zlepšujú metabolizmus, stimulujú činnosť pečene a obličiek. Tieto kyseliny majú tiež antimikrobiálne účinky, inhibujú proces rozkladu v hrubom čreve.

Dekorácie, kompóty zo sušených hrušiek sú bohaté na triesloviny, ktoré majú adstringentný účinok, čo je užitočné pri poruchách čriev. Čerstvé hrušky obsahujú celkom hrubú vlákninu z potravy, ktorá zvyšuje pohyblivosť čriev, takže ak máte poruchu, nemali by sa jesť. Ale pri zápche musia byť hrušky z kompotu konzumované nevyhnutne.

Hruškové kompoty sú užitočné aj pri zápalových ochoreniach močových ciest - tento nápoj zvyšuje diurézu, má priaznivý vplyv na močový mechúr a obličkovú panvu. V prípade anémie (anémie) je vhodné jesť dve veľké hrušky denne na obed ako dezert. Hrušky sa súčasne ošúpajú, dužina sa hnetie paličkou a zmieša sa s dvoma čajovými lyžičkami medu.

Hruška a akútna bronchitída sa liečia: v pohári hruškovej šťavy upečte lyžičku dezertného sirupu a pol pohára trikrát denne.

Ošetrenie hrušiek sa môže vykonávať takmer celý rok, pretože plody počas sušenia si zachovávajú takmer všetky biologicky aktívne látky.

Pamätajte však, že po konzumácii hrušky by ste nemali piť surovú vodu, ani jesť ťažké jedlo a mäso.

A ešte jedna vec: kategoricky sa neodporúča jesť hrušku na lačný žalúdok. Staré východné príslovie hovorí: „Ráno jablko - ruža do srdca! Ráno hruška - jed do srdca!“

Pri ochoreniach pľúc sa odporúča používať hrušky a odvar sušených hrušiek pomáha proti kašľu a horúčke.

Varené a pečené hrušky sa používajú ako antitusiká pri bronchitíde a pľúcnej tuberkulóze.

Odvar hrušiek je určený na pitie febrilných pacientov, tlmí smäd a podporuje močenie. Diuretický účinok odvaru je spôsobený skutočnosťou, že obsahuje rovnaké látky ako v listoch medvedice ("medvede uši"), - arbutín glykozid.

Tento bujón je účinný ako pri urolitiáze, tak pri zápalových procesoch močových ciest.

Hrušková šťava a odvary majú antibakteriálny účinok, prispievajú k osvieteniu infikovaného moču a odstraňovaniu toxínov z tela.

Pri ochoreniach obehového systému sa hrušky používajú ako prostriedok na posilnenie kapilár. Hrušková šťava obsahuje veľa látok s P-vitamínovou aktivitou a vitamín P znižuje zvýšenú priepustnosť stien krvných ciev.

Pri liečbe gastrointestinálnych porúch sa zrelé hrušky vďaka obsahu trieslovín v nich efektívne používajú ako fixačné činidlo. Niektoré odrody obsahujú až 20% trieslovín.

Pre sliznice žalúdka a čriev je ochranným prostriedkom kombinácia trieslovín a pektínu.

Hrušky sú obzvlášť užitočné pri liečbe dyspepsie u detí. Hruška a kompóty majú svíravý efekt. Odporúča sa tiež variť sušené hrušky a jesť ich s ovsenou kašou.

Hrušky majú tonické vlastnosti. Upokojujú srdcový rytmus, zlepšujú náladu, uvoľňujú napätie.

Pri cukrovke sa odporúča pravidelne užívať šťavu z čerstvých hrušiek s hmotnosťou 50 - 70 g 30 minút pred jedlom. Pri dobrej tolerancii sa dávka postupne zvyšuje na 1 šálku.

S obezitou, cukrovkou, chorobami obličiek, pečene a žlčových ciest, s urolitiázou a cystitídou sú do stravy zahrnuté čerstvé a suché hrušky. Ich plody majú nízku energetickú hodnotu, majú asi 84% vody, takže sa môžu používať v reštriktívnej strave.

Hruškové ovocie má nízky obsah sodíka a chlóru, takže sa dobre hodí na diétu bez solí, na kardiovaskulárne choroby, nefrit.

Ovocné taníny majú posilňujúci účinok na črevá a žalúdok.

Pri horúčke sa na zníženie teploty používa odvar hrušiek.

Kvôli prítomnosti komplexných éterických olejov v ňom je šťava z lesných hrušiek dobrá diuretika.

Nebezpečné vlastnosti hrušiek

Hruška, ktorá trpí gastrointestinálnymi chorobami, môže byť pri konzumácii v čerstvom stave škodlivá.

Hrušky konzumované čerstvé môžu na rozdiel od uvarených žalúdkov zhoršiť.

Neodporúča sa jesť hrušky na lačný žalúdok alebo po jedle by sa hrušky nemali jesť skôr ako 30 minút po jedle.

Hrušky sa nedajú umyť vodou - môžu spôsobiť hnačku.

Starší ľudia môžu jesť iba mäkké šťavnaté hrušky alebo ich mierne piecť, pretože tvrdé môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti.

Dozviete sa viac o použití hrušiek v medicíne, o jeho výhodných vlastnostiach a jedinečných vlastnostiach, o zložitosti konzumácie a kontraindikáciách z videa.

Jesť hrušky

Aby ste získali z tohto ovocia všetky výhody, musíte sa riadiť nasledujúcimi pravidlami:

1. Hrušky nemôžete jesť na lačný žalúdok.

2. Hruška a mäso - nekompatibilné výrobky sa musia konzumovať samostatne.

3. Hrušky by ste nemali jesť bezprostredne po jedle, je vhodné počkať 30-40 minút.

4. Hrušky obsahujú dostatočné množstvo tekutiny, preto sa ich pitie vodou neodporúča.

Pozrite si video: NASHI HRUŠKA. ASIANAPPLEJAPANCHINESSE PEAR (August 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send